Référence: VULCANO10

Four mixte 10 niveaux Vapeur Injection Directe en GN 1/1 et 600 x 400

Ce four mixte à vapeur avec injection directe est idéal pour une utilisation en restauration, cuisson : poisson, viande, légumes. Il est idéal également pour un usage dans la boulangerie (pain, croissant, baguette) et la pâtisserie grâce à son système auto-reverse qui permet une parfaite répartition de la chaleur dans l'enceinte de cuisson. Il est équipé...

Référence: B197021

Four mixte à vapeur 30 Litres en acier inoxydable

Four mixte à vapeur qui possède des programmes de cuisson comme "Air chaud - Vapeur - Cuisson - Décongélation" pour vous assurer des cuissons délicates et précises. Ce four mixte ne nécessite aucun branchement d'eau car il possède un grand réservoir d'eau de 1,3 Litres.

Référence: TBSGR202

Four professionnel à convection avec humidificateur (format pâtissier 600 x 400 mm)

Ce four électrique à convection avec humidificateur est un équipement de cuisine professionnelle utilisé pour la cuisson des aliments telles que les viandes, pâtisseries, viennoiseries, légumes,...Il est équipé d'une capacité de 4 niveaux en format pâtissier 600 x 400 mm.Ce four est à air pulsé qui dispose d’un panneau de commande électro-mécanique allant...

Référence: TBSGR203

Four professionnel à convection avec humidificateur 4 niveaux (format pâtissier 600 x 400 mm) 400V

Ce four électrique à convection avec humidificateur est un équipement de cuisine professionnelle utilisé pour la cuisson des aliments telles que les viandes, pâtisseries, viennoiseries, légumes, ou encore les points snacking. Il fonctionne avec une alimentation en 400 Volts (Triphasé).Il est équipé d'une capacité de 4 niveaux en format pâtissier 600 x 400...

Référence: GR202GN

Four professionnel à convection avec humidificateur en format GN 1/1 ou format pâtissier

Ce four électrique à convection avec humidificateur est un équipement de cuisine professionnelle utilisé pour la cuisson des aliments telles que les viandes, pâtisseries, viennoiseries, légumes,...Il est équipé d'une capacité de 4 niveaux en format GN 1/1 et d'un format pâtissier 600 x 400 mm.Ce four est à air pulsé qui dispose d’un panneau de commande...

Référence: gaz8090

Fourneau à gaz 4 feux professionnel - Version 900

Fourneau à gaz avec 4 zones de cuisson pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants. Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers et commis de...

Référence: gaz12070

Fourneau à gaz 6 feux professionnel - Version 700

Fourneau à gaz avec 6 zones de cuisson pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants. Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers et commis de...

Référence: gaz12090

Fourneau à gaz 6 feux professionnel - Version 900

Fourneau à gaz avec 6 zones de cuisson pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants. Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers et commis de...

Référence: ROMARIO12070

Fourneau à gaz 6 feux sur four (33,5 kW) + Four électrique statique (7,5 kW)

Fourneau à gaz avec 6 zones de cuisson pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants. Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers et commis de...

Référence: GHB179

Fourneau à gaz professionnel 6 feux (33,5 kW) + four à gaz (7,8 kW)

Fourneau à gaz avec 6 zones de cuisson + four à gaz pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants... Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers...

Référence: GN014

Fourneau à gaz sur four à convection GN1/1 Gastronorme

Extrêmement puissant, ce fourneau à gaz 5 feux vifs sur four à convection allie la polyvalence des feux à la précision du four électrique à convection compatible gastronorme. Idéale pour les établissements de restauration, la gamme possède une construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer. Dimensions intérieures du four : 325(H) x 570(L) x...

Référence: E1021

Friteuse 10 Litres avec vanne de vidange

Cette friteuse électrique de 10 litres a été conçue pour une utilisation professionnelle dans le domaine de la gastronomie. L´acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion. La résistance chauffante de 3,2kW permet un réchauffement rapide de votre huile. Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la constance...

Référence: E1254

Friteuse 10 Litres électrique en inox

Cette friteuse électrique 10 Litres est simple à l'emploi.

Référence: E1146

Friteuse 10 Litres électrique en inox avec minuterie

Cette friteuse électrique 10 Litres est simple à l'emploi.

Référence: E1022

Friteuse 13 Litres avec vanne de vidange

Cette friteuse électrique de 13 litres a été conçue pour une utilisation professionnelle. L´acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion. La résistance chauffante de 3,2kW permet un réchauffement rapide de votre huile. Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la constance de température. Cette friteuse est...

Référence: E1023

Friteuse 16 Litres avec vanne de vidange

Cette friteuse électrique de 16 litres a été conçue pour une utilisation professionnelle. L´acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion. La résistance chauffante de 3,5kW permet un réchauffement rapide de votre huile. Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la constance de température. Cette friteuse est...

Référence: FV380

Friteuse 16 Litres 380V avec vanne de vidange

Cette friteuse électrique de 16 litres de 380V a été conçue pour une utilisation professionnelle dans le domaine de la gastronomie. L´acier inox permet un nettoyage simple et protège de la corrosion. La résistance chauffante de 6kW permet un réchauffement rapide de votre huile. Une fois la température atteinte, le thermostat assure automatiquement la...

Référence: E1210

Friteuse 2 bacs électrique sur armoire 400 Volts - Capacité 26 Litres d'huile

Cette Friteuse électrique professionnelle double bac triphasée en 400 Volts double sur coffre est entièrement en acier inoxydable. Sa capacité est de 26 Litres d'huile et est équipée d'un thermostat de sécurité. Ses résistances de 10000 Watts permettent un réchauffement ultra rapide de l'huile. Elle est également équipée de deux robinets de vidange...

Référence: TBSFC259

Friteuse 2 x 5 Litres

Friteuse 2 x 5 Litres simple à l'emploi , hygiénique, sûre et facile à nettoyer, idéale pour les frites ou tout autre friture rapide. Équipée d'un dispositif de surcharge thermique et d'un interrupteur de sécurité.

Référence: E1006

Friteuse 2x16 Litres électrique sur pieds 380V

Cette Friteuse électrique professionnelle triphasée en 380 Volts double sur coffre est entièrement en acier inoxydable. Sa capacité est de 2x16 Litres et est équipée d'un thermostat de sécurité. Ses deux résistances de 6000 Watt permettent un réchauffement ultra rapide de l'huile. Elle est également équipée de deux robinets de vidange permettant d'évacuer...

Référence: TBSFC258

Friteuse 5 Litres professionnelle avec minuterie

Friteuse électrique équipée d'éléments chauffants et de thermostats à usage intensif, vendue avec le panier et le couvercle de qualité professionnelle. Les différents éléments panneau de commande, tête et bac se soulèvent pour faciliter le nettoyage. La cuve de 5 litres permet de faire face aux périodes de forte demande et le thermostat réglable vous...

Référence: FC256

Marque:

Friteuse 5 Litres simple bac en inox

Avec une conception robuste en acier inoxydable, la friteuse Buffalo de 2,8kW est une solution fiable et à haut rendement pour les petites et moyennes entreprises. La cuve grande capacité de 5 litres est idéale pour obtenir du poisson, des frites, du poulet ou des beignets délicieusement croustillants. Une fois le service terminé, la cuve est facilement...

Référence: GN063

Friteuse 8L à gaz

Que vous fassiez cuire des frites, du poisson ou des beignets, cette friteuse est la solution professionnelle efficace. Sa cuve grande capacité de 8L d'huile permet de cuire rapidement de grandes quantités d'aliments, jusqu'à 12kg / heure. La construction en acier inoxydable et le robinet de vidange simple facilitent le nettoyage.

Référence: EX1124

Friteuse à Beignets électrique 30 Litres

Cette friteuse à Beignets professionnelle électrique d'une capacité de 30 Litres est le matériel idéal pour faire cuire vos beignets, churros et même poulet entier en un temps très rapide. Existe en 18 Litres également.

Référence: E1255

Friteuse électrique 2x10 Litres

Friteuse professionnelle en inox avec 2 cuves amovibles pour un nettoyage aisé. Chaque résistance fournie une puissance de 3.2kw. Avec ses 2 prises, chaque cuve fonctionne de manière indépendante. L'huile chauffe rapidement et l'appareil atteint la température voulue beaucoup plus rapidement. Vos frites seront croustillantes et dorées tandis que les...

Référence: TBSCFEV102B

Friteuse électrique 2x10 Litres d'huile + vannes de vidange

Friteuse électrique professionnelle double 2 x 10 Litres d'huile par cuve, en inox avec vannes de vidange. Chaque résistance fournie une puissance de 3.6kw. Avec ses 2 prises, chaque cuve fonctionne de manière indépendante.

Référence: TBSCFE102

Friteuse électrique 2x10L d'huile

Friteuse capacité 2x10 Litres d'huile sans robinet de vidange.

Référence: E1010

Friteuse électrique 2x16 Litres 400V + vannes de vidange

Friteuse électrique professionnelle triphasée en 400 Volts double 2 x 16 Litres en inox avec vannes de vidange. Chaque résistance fournie une puissance de 6 kw. Avec ses 2 prises, chaque cuve fonctionne de manière indépendante. Cet appareil est livré sans prise pour courant triphasé.

Référence: E1036

Friteuse électrique double - 2 x 13 litres

Cette friteuse électrique avec minuterie peut contenir jusqu’à 2 x 8 litres d’huile, elle convient à une multitude d’applications et est particulièrement indiquée pour la cuisson du poisson, des petits amuse-bouches et des frites.

Référence: E12014

Friteuse électrique double avec robinets de vidange - 2 x 11 litres

Cette friteuse électrique avec minuterie peut contenir jusqu’à 2 x 11 litres d’huile, elle convient à une multitude d’applications et est particulièrement indiquée pour la cuisson de frites, des petits amuse-bouches et du poisson. Elle compte sur deux éléments d'une puissance cumulée de 6 000 W pour faire chauffer l’huile rapidement, à la bonne...