Référence: BGSF-600
Armoire de fermentation / Chambre de pousse pour boulangerie 600x400 / -5 °C jusqu'à 40 °C
Cette armoire de fermentation en acier inoxydable, spécialement conçue pour les boulangeries-pâtisseries, a une capacité de 20 platines de dimensions 600x400. Cette armoire de fermentation est équipée d'un programmateur de pointe, offrant les dernières avancées technologiques, pour contrôler le processus de fermentation. Cette armoire de fermentation...