Fourneau à gaz avec 6 zones de cuisson pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants. Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers et commis de travailler dans les meilleures conditions, et de gagner du temps en fin de service lors du nettoyage des cuisines.
Cuisinière à gaz fabriquée en Europe
6 Brûleurs
Dimensions extérieures : L120 x P70 x H90 cm
Gicleurs à gaz propane + gaz naturel (gaz de ville)
Avec meuble de base ouvert
Avec flamme d'allumage (flamme pilote)
Parfaitement adapté à l'usage professionnel
Variante comme appareil sur pied
Commande par robinet-vanne
Système d'arrêt automatique du gaz
Avec un thermocouple de sécurité
Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée
faible consommation énergétique
Respectueux de l' environnement
Maniement facile
Nettoyage facile
Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
Brûleurs haute performance en fonte nickelée
Thermocouple et brûleur avec enveloppe de protection en laiton
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Brûleurs haute performance en fonte nickelée
Chaque brûleur est réglable séparément
Convient pour propane et gaz naturel
Cuisinière à gaz 6 brûleurs (33,5 kW) + Four électrique statique (7,5 kW)
Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
Puissance: 33,5 + 7,5 kW
Connexion électrique: 400 volt / 3 N~
L'appareil est livré sans prise/câble
Référence: TBS7526.9020
Largeur (mm) : 480 x Profondeur (mm) : 375
Référence: GRH250
Gaine rigide en acier galvaniséDiamètre 250 mmLongueur de gaine : 3 mètresPoids : 8 kg
Référence: ECF2115-460
Capacité de charge par étagère : 600 kgÉchelles d'étagère et traverses en aluminium anodiséeSystème d'étagères en aluminium anodiséSurfaces d'appui en polymèreSegments des étagères sont résistants au lave-vaisselleCertifications NF et NSFConformité NF031 sur les conditions de nettoyage et d' hygiène Kit d'étagères pour chambre froide convient pour :...
Référence: GRJ250
Gaine rigide en acier galvaniséDiamètre 250 mmLongueur de gaine : 3 mètresPoids : 8 kg
Référence: CS207
L'eau calcaire peut être un problème majeur pour l'équipement de restauration. Le calcaire est nocif pour les appareils et aboutit à une consommation d'énergie plus élevée et un risque de panne de la machine. L'adoucissement de l'eau est un procédé pour éliminer le calcium et le magnésium et empêcher l'accumulation de calcaire. Cela augmentera...
Référence: KIT0010
Kit roulettes pour armoires réfrigérées - 4 Roues dont 2 avec freins Hauteur : 140 mm Poids : 5 kg
Référence: E12249
Cette étagère convient très bien aux cuisines professionnelles et aux pièces destinées à l'entreposage, car elle mesure 120 x 40 x 180 cm. Grâce à ses 4 tablettes ayant une capacité de charge respective de 50 kg, elle permet de stocker une grande quantité de matériel. Grâce à sa construction en acier inoxydable, cette étagère est à la fois extrêmement...
Référence: V1P70
Vitrine réfrigérée positive élégante pour une présentation efficace de votre marchandise. Avec un froid ventilé, des étagères réglables et un éclairage intérieur en LED, elle vous offre une bonne capacité de 460 Litres. Équipée d'un bandeau supérieur lumineux et d'une porte vitrée pour la présentation et la vente. Ainsi avec cette belle vitrine vous...
Référence: FLEX750C
Vitrine murale réfrigérée élégante pour une présentation efficace de votre marchandise. Avec un froid statique assisté d'un ventilateur, des étagères réglables et un éclairage intérieur en LED, elle vous offre une bonne capacité de 750 Litres brut. Équipée d'un bandeau supérieur lumineux et de 2 portes vitrées pour la présentation et la vente. Ainsi...
Référence: CCASM1400
Caisson à charbon actif 5 cylindre permettant d'aspirer les fumées et les graisses sans devoir à installer une extraction. (Spécialement élaboré pour les cuisines ne permettant pas d'extraire les fumées). La recirculation d'air est filtrée au minimum à 85%, ce qui permet d'avoir un air pratiquement saint dans la cuisine toute la journée.
Référence: E1508
Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel et 2 vitesses fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer des chipolatas, des saucisses, des merguez de différentes tailles de façon artisanale. Un écrou-raccord pratique vous permet de changer le tube de remplissage en...
Référence: PEV-51
Porte étiquettes pour afficher les prixLargeur : 51,5 cm
Référence: CA90
Chauffe-assiette avec 3 étagères ajustables, livré sur pieds et le jeu de 4 roulettes dont 2 avec freins est fourni.
Référence: CB507
Vitrine réfrigérée comprenant 2 portes opposées, incurvées, en verre pour un accès par l'avant et l'arrière. Les produits sont visibles des 4 côtés.
Référence: E829
Bain-marie professionnelle en inox pour réchauffer ou conserver les aliments au chaud. Fourni avec 6 bacs et couvercles GN 1/6
Fourneau à gaz avec 6 zones de cuisson pour les professionnels de la restauration CHR : cafés, hôtels et restaurants. Afin de satisfaire tout type d’établissement et de débit, notre équipement professionnel de qualité vous permettra de réussir à coup sûr tous vos plats. Le revêtement inox utilisé par les fabricants permet à vos cuisiniers et commis de travailler dans les meilleures conditions, et de gagner du temps en fin de service lors du nettoyage des cuisines.
