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Pour préparer rapidement des frites, des bâtonnets de légumes ou des quartiers de fruits, le découpe légumes multifonction en inox trouvera sa place dans toute cuisine de restaurant, cantines, bistros, hôtels... Grâce aux 5 lames, cet appareil de découpe est adapté pour les fruits et les légumes et il se distingue par sa finition de qualité robuste ainsi que par son utilisation simple.
Il dispose de 5 lames en acier inoxydable parmi lesquelles 3 ont une forme carrée et les 2 autres une forme ronde. Les lames carrées permettent de découper des cubes et bâtonnets de 12 x 12, 10 x 10 ou 8 x 8 mm et sont parfaitement adaptées pour produire des bâtonnets de légumes, des cubes ou des frites. Les lames rondes ont toutes un diamètre de 86 mm et permettent de découper des fruits ou légumes en 6 ou en 8 parts égales. De cette manière, vous pouvez préparer en un tour de main de parfaites tranches de pommes ou d'oranges pour vos assiettes de buffet ou d'agrumes pour garnir vos cocktails et desserts. Chaque lame est livrée avec une plaque de pression.
Grâce à sa structure compacte et solide, l'appareil peut être transporté simplement et dispose d'une grande mobilité tout en étant rapide à mettre en place.
Référence: E3144
Balance de précision avec une capacité de 3 kg et une précision de 0.1 grammes. Elle pèse avec rapidité et fiabilité des objets jusqu'à 3 kg. Avec sa fonction de comptage, elle se prête à de multiples usages : elle peut par exemple peser des envois postaux, des ingrédients, des bijoux ou encore des pièces de monnaie. Dotée d'un plateau de 13 x 10 cm, elle...
Référence: E1348
Ce poussoir à saucisse électrique vous permettra de concevoir différentes sortes de saucisses faites maison en utilisant des ingrédients naturels sans ajout. Que cela concerne du salami, des saucisses grillées, de Cracovie ou de la saucisse de viande, ce poussoir à saucisse donnera à vos créations une forme égale et correspondante. Ce poussoir à saucisse...
Référence: MSV30
Si vous avez besoin de faire vos préparations avant le service, ou si vous souhaitez simplement prolonger la durée de vie des aliments frais, cette machine sous vide en inox est l'appareil idéal. Conçue pour la performance, la fiabilité et la facilité d'utilisation, cette machine élimine rapidement l'air des sacs sous vide gaufrés et les scelle afin de...
Référence: SUN1137
Machine à barbe à papa professionnelle d'une puissance de 1200W, elle permet un haut rendement de 1 barbe à papa par minute. Elle est composée d'acier inoxydable permettant un nettoyage facile et est ainsi protégée efficacement contre la corrosion. Avec cette machine, vous ferez d'excellentes barbes à papa en un temps record.
Référence: E1085
Machine à barbe à papa 1200W avec une cuve de 52cm de diamètre.
Référence: DM880
Les sacs gaufrés sont vendus par lot de 50 unités, pour la congélation, la réfrigération, le micro-ondes et l'ébullition, ils sont conçus pour supporter une plage de température allant de -18° à +100°C.
Référence: TMC1
Le compagnon idéal de votre machine expresso pour déverser avec facilité votre marc à café ou vos dosettes. Très robuste, d'une qualité irréprochable, vous pourrez y poser au dessus votre moulin à grains par exemple grâce à sa surface assez grande.
Référence: CR836
Pour préparer gaspacho, cocktails, smoothies ou milkshakes, ce blender TBS PRO offre des performances et une fiabilité de qualité professionnelle impressionnantes. Le puissant moteur à vitesse variable de 1,68 kW permet de mélanger facilement le contenu du pichet de 2,5 litres sans BPA. Pour plus de longévité, le blender dispose également d'un embrayage...
Référence: ATLAS-12
La machine à granitas a été conçue spécialement pour les professionnels de la restauration et complètera votre équipement pour les pique-niques et les festivals, de même que dans votre cafétéria, votre bar ou même dans des piscines. Grâce à son design moderne, l’appareil présente les boissons de manière optimale. En raison de son utilisation intuitive et...
Référence: E1133
Machine à barbe à papa avec sa coupole et son chariot avec une cuve de 72 cm de diamètre.
Référence: TBS250AMH
Ce trancheur professionnel a été conçu pour un usage intensif. Le trancheur est composé d'acier inox de grande qualité ce qui le protège efficacement contre la corrosion. La largeur de coupe est ajustable avec une grande précision de 0.2 à 12 mm. La lame assure une coupe droite. Il répond aux hautes exigences, son poids accru assure une meilleure...
Référence: CB943
Hachoir à viande facile à utiliser avec disques de découpe épais, moyen et fin, et une fonction marche arrière pour les viandes les plus difficiles. Pieds anti-dérapants pour une meilleure stabilité.(Pour une utilisation semi-professionnelle).
Référence: TBS11733
Si vous avez besoin de faire vos préparations avant le service, ou si vous souhaitez simplement prolonger la durée de vie des aliments frais, cette machine sous vide en inox est l'appareil idéal. Conçue pour la performance, la fiabilité et la facilité d'utilisation, cette machine élimine rapidement l'air des sacs sous vide gaufrés et les scelle afin de...
Référence: E1506
Poussoir à saucisses professionnel à fonctionnement manuel fourni avec 4 tubes de remplissage en inox d'un diamètre de 16, 22, 32 et 38 mm et d'une longueur de 18 cm pour fabriquer des chipolatas, des saucisses, des merguez de différentes tailles de façon artisanale. Un écrou-raccord pratique vous permet de changer le tube de remplissage en un tournemain...
Référence: E1249
La fondeuse à chocolat est fabriquée en acier inoxydable de grande qualité et a été conçue pour un usage professionnel dans le domaine de la restauration. Elle dispose de 2 récipients GN amovibles en inox, équipés de couvercles. D'une profondeur de 15 cm, ces récipients peuvent contenir chacun 4 litres de liquide, soit environ 5 kg de chocolat. La...
Pour préparer rapidement des frites, des bâtonnets de légumes ou des quartiers de fruits, le découpe légumes multifonction en inox trouvera sa place dans toute cuisine de restaurant, cantines, bistros, hôtels... Grâce aux 5 lames, cet appareil de découpe est adapté pour les fruits et les légumes et il se distingue par sa finition de qualité robuste ainsi que par son utilisation simple.