Pétrin à pâte - 53 litres / 43 kg - 2 vitesses - cuve amovible et tête relevable - fonction minuterie - 400 V (Triphasé)

Exécution

• Extrêmement silencieux

• Spirale conique surdimensionnée

• Convient aux pâtes contenant au moins 60% hydratation

• Quantité de remplissage maximale : 80% du volume de la chaudière

• Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)

• Chaudière démontable

• Agitateur rabattable

• Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm

• Tours par min : chaudière 9-14 rpm

• Minuteur manuel

• avec button d'arrêt d'urgence

Qualité

• Acier inoxydable de haute qualité

• Avec chaudière amovible en acier inox

Technique

• Moteur d'entraînement dans un bain d'huile

• Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe

• Fil spiralé compacté

Raccordement

• Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 550 mm x 730 mm

Directives

• Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte le marquage CE conformément à la directive

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Indications

• Convient uniquement pour pâte à pizza