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Pétrin à pâte - 53 litres / 43 kg - 2 vitesses - cuve amovible et tête relevable - fonction minuterie - 400 V (Triphasé)

G53RMTTA
Référence : G53RMTTA

Pétrin professionnel avec cuve fixe à 2 vitesses. Alimentation en triphasée 400V pour une plus grosse puissance de mélange. Sa structure est en acier laqué blanc anti-rayures. Sa transmission est silencieuse grâce au fond épais et étanche. La forme de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en quelques minutes.
La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. Fabriqué en Italie

Existe en 22, 33,42 et 53 Litres.

1 989,00 €
1 789,00 € Économisez 200,00 €
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Matériel livré sous 10 jours

Description

Exécution

  • Extrêmement silencieux
  • Spirale conique surdimensionnée
  • Convient aux pâtes contenant au moins 60% hydratation
  • Quantité de remplissage maximale : 80% du volume de la chaudière
  • Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)
  • Chaudière démontable
  • Agitateur rabattable
  • Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm
  • Tours par min : chaudière 9-14 rpm
  • Minuteur manuel
  • avec button d'arrêt d'urgence

Qualité

  • Acier inoxydable de haute qualité
  • Avec chaudière amovible en acier inox

Technique

  • Moteur d'entraînement dans un bain d'huile
  • Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe
  • Fil spiralé compacté

Raccordement

  • Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz

Dimensions

  • Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 550 mm x 730 mm

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.
  • L'article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Indications

  • Convient uniquement pour pâte à pizza
Détails du produit
G53RMTTA
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